黑糖汤圆的做法
发布时间:2022-12-03 07:53:57
简介 .元宵节除了共赏灯会以外,吃元宵便是一年团团圆圆的吉祥象征! .当然汤圆内馅也可以依个人喜好包入馅料唷! .个人是爱吃糯米圆子,所以不分季节,想吃就自己做囉~ ※本食谱为使用懒人救星SHB-518面包机,7选项(揉面功能)^0^ 材料糯米粉40g 水40ml 糯米粉90g 水45ml 黑糖酌量 水酌量做法1
先把粿粹揉成团,揉至发亮白皙即可。(如粿粹太湿或太干可用水及糯米粉微调)
2完成粿粹,撕成小块状丢入滚水中,煮至浮上水面,捞起沥干。
3将糯米粉90g放入制面包机中,加入粿粹,加入水45ml。
4选择7选项(揉面)制程,时间15分钟。揉至糯米团光滑不黏手便可起锅。(如糯米团太湿或太干可用水及糯米粉微调,揉面时间也可自行调整)
5开始搓汤圆囉!!!(把糯米团取出时可以沾一些粉)
6煮好元宵加入个人喜爱的黑糖甜汤底,便大功告成啦~
7上桌