简介 (简单公式做汤圆)每次买的市售小汤圆都吃不完？自己做，利用简单公式，ㄧ包600公克的糯米粉，可做10次量。可咸可甜的汤圆，轻松又容易。 材料火锅肉片80g 茼蒿65～80g 大番茄1颗 糯米粉50g 滚水2大匙 冷水2大匙 糯米粉(防黏)2g 盐巴3/4小匙 油葱酥1～2小匙 胡椒粉适量 葱粒1根量做法1

　　锅中放入糯米粉，加入2大匙的滚水，搅拌ㄧ下，再下2大匙冷水。

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　　搅拌成ㄧ团后，洒约2g的糯米粉防沾黏。

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　　捏小丸，再搓圆。可搓20～25颗。每锅汤的量。

4

　　高汤或水，约700 ml，煮滚后放番茄。

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　　下汤圆，汤圆煮滚浮起，后放肉片。

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　　加调味。茼蒿最后。

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　　若喜欢酸菜或榨菜，加点风味更佳！^^