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辣椒釀肉的做法

发布时间:2019-03-09 15:11:10

  辣椒釀肉的做法

简介 吃完之後用它的湯來撈麵真的很好吃哦 材料

  主料:青椒,猪肉碎,配料:葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,糖,麻油,鹽

辣椒釀肉的做法

  1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲;

  2青椒劈成兩半,洗净晾干,挖出青椒子;

  3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,(先放入帶肉的那面)放入酿好的青椒大火煎起皱;

  4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀,用小勺淋在每個青椒上;

  5放微波爐內,中高火6分鐘即可。

小诀窍

  1豬肉一定要選五花肉

  2青椒要晾乾才能塞肉

  3肉一定要塞緊,越緊越好

  4煎的時候只要稍微煎一下就好

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