花蟹二只，黄酒50ml.

　　1．先将花蟹洗净放入锅内。

　　2．倒入黄酒开中火焖煮。

　　3．锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。

　　4．焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。