简介 滑滑嫩嫩的蟹管肉滑蛋超好吃 煮的时候用中火，不要煮太久 才能滑滑又嫩嫩的~~ 就像小编我…一不小心闪了神 滑蛋就变嫩蛋了~~ 材料蟹管肉100g 鸡蛋3颗 葱花20g 米酒2小匙 盐1/4小匙 太白粉水2大匙做法1

　　 蟹管肉解冻、清洗干净

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　　 放入滚水川烫，水滚后立即捞起，放入冷水中降温、沥干。

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　　 鸡蛋加盐、米酒，打匀后加入蟹管肉、太白粉水、葱花拌匀。

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　　 热锅，倒入2大匙油，以中火翻炒至蛋液凝固即可起锅。