奶油葱蒜德国香肠面包的做法
发布时间:2019-03-10 20:17:11
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将面团材料打成光滑均匀可延展的面团后发酵1小时。(此步骤Mia使用面包机代劳) 滚水将德国香肠放入煮沸后取出、放凉、备用。 中小火将奶油融化,加入蒜末炒出香气,再倒入葱末拌匀后以盐和白胡椒调味。离火放凉备用。
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发酵好的面团取出擀平,将步骤2的奶油葱蒜料铺上厚对折两次,再擀成约15X20cm大小方形。分切成六长条。
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依序取一德国香肠,将步骤3的一条面团卷上后两端固定。
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最后发酵至面团两倍大。烤箱预热180℃烤17分钟后出炉,完成。