简介 上星期六和老公以及女儿去吉星养茶，吃到焗烤奶油白菜，真是太好吃了，不过好贵捏，用料也不是很丰富! 来吧!难不倒身为家庭"煮"妇的我，自己作料多实在也美味喔~ 材料白菜半颗 舞菇适量 鸿喜菇适量 金针菇适量 鲜香菇1朵 干贝数十颗 干虾米1小把 蛤蜊数颗 无盐奶油适量 鲜奶适量 (玉米粉 面粉)水适量 盐巴适量 乳酪丝适量做法1

　　 备料如图:干贝及干虾米先泡温水软化..其他食材则随易切

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　　 白菜洗净(我先泡苏打粉水再用清水冲洗数遍)、金针菇去蒂头即可~

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　　 蛤蜊可增加汤汁鲜美~

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　　 加入1大匙囍瑞橄榄油热锅~ 这是油中新品~由西班牙原装进口的第一道冷压橄榄油，纯天然制造，无负担，适用于煎煮炒炸任何料理，还有淡淡的香气喔~

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　　 先将虾米与干贝炒香后，放入奶油

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　　 再将菇菇与葱段下锅炒

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　　 接着放入金针菇及蛤蜊炒

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　　 放入白菜闷煮软化

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　　 准备鲜奶、玉米粉 面粉调成水，适量分次倒入锅中

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　　 蛤蜊开口时将壳去除

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　　 炖煮到白菜软化熟透及奶香味散发出，加些盐巴调味就完成囉~

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　　 取出容器，将奶油白菜装入容器中

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　　 上层铺满乳酪丝放入烤箱，烤至表面金黄即可~

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　　 完成一道满满好料的奶香焗烤白菜，上菜囉!

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　　 囍瑞官方部落格~ http://bioeslohas.pixnet.net/blog ◎产品名称：囍瑞 第一道冷压100%特级橄榄油◎产品成份：囍瑞特级橄榄油来自第一道冷压榨取，保留原有的酸度值，可以把橄榄天生的美味与成份充分保留◎产地：西班牙◎冷压、低酸度、原装进口◎用途：沾、拌、淋、生机、煎、煮、炒、炸