简介 在家也可以吃到怀石料理吗? 今天使用秋天的当令食材柚子及海味十足的鲍鱼，来做出一道清淡、爽口健康的［秋柚鲍鱼奶油烧］ ，奶油香味加上洋葱香甜，配合日式和风酱油露_北海道昆布简单调味，一道日式师傅的怀石料理轻松上桌 ，想做出美丽的怀石料理，和我一起动手做做看！！ 材料鲍鱼4颗 柚子适量 洋葱丝1/8颗 竹叶、兰花适量 淬酿酱油露_北海道昆布2TBS 奶油1TBS 水90cc 柚子泥2TBS 蒜屑1颗做法1

　　 准备食材 ：九孔鲍、柚子（剥好）、洋葱丝、淬酿酱油露_北海道昆布

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　　 洋葱丝用奶油炒香后加入些许蒜碎

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　　 加入淬酿日式和风酱油露_北海道昆布，再加入些许水煮滚

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　　 将鲍鱼置入烹煮

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　　 再置入柚子块，关火静置４分钟，焖至熟成

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　　 取出摆盘，再加入适当的柚块、竹叶，日式怀石风的［秋柚鲍鱼奶油烧］完成

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　　 ［秋柚鲍鱼奶油烧］看来像极了餐厅的日式料理

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　　 充满怀石风的［秋柚鲍鱼奶油烧］你也可以一起做