面粉，馅料随意

　　1.面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团，饧发半小时以上

　　2.饧好的面团揪成大小均匀的剂子，擀成面片

　　3.取一片面皮，上面放上适量馅料

　　4.再取一片面皮盖在上面，四圈捏紧

　　5.去掉多余的边之后，用拇指锁上花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了

　　6.放平底锅里两面煎熟就好啦