简介 逛大卖场时看到1600公克的面线特价85元， 还写着可作「凉面」， 接着又发现台湾芦笋一把从49降价到29元， 曾姬毫不犹豫的买了。 然后， 就有了这道凉面线， 一起迎接夏天吧！ （一切都是因为特价啊......） 材料面线适量 芦笋适量 红萝卜适量 橄榄油适量 洋葱末适量 蒜末适量 新鲜柠檬适量 酱油适量 冷开水适量 白芝麻各人喜好 辣椒各人喜好 胡椒粉或唐辛子各人喜好 蜂蜜或糖各人喜好做法1

　　 芦笋洗净切掉一小段底部，红萝卜切丝。

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　　 先烫红萝卜丝。

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　　 再加入一点盐烫芦笋。

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　　 烫熟的芦笋放凉后，头部对齐切三段，剩下不齐的底部切成颗粒状备用。

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　　 就是这包面线特价85元（五木面条那家公司的），原价119～129我不会买......

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　　 黑晶炉火力5，大滚后放入面线，搅动一下避免黏底，1分钟后火力转到3，再1分钟后关火，余温续滚1～1.5分钟。捞起面线用冷开水冲过藉以降温，接着用橄榄油拌一拌。

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　　 将面线夹到盘子里卷成可爱的一团。

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　　 调酱汁。

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　　 酱汁完成。

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　　 可以这样很豪迈的享用。

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　　 也可以好好摆盘淋上酱汁端上桌。