简介 用新鲜蓝莓做出来的馅料真的很好吃，充满浓郁果香的蓝莓馅加上烤得脆脆的酥皮，让人很难抵抗这道甜点的诱惑耶～为让家人吃得安心又健康，而不是残留农药，茉莉试用Dr’s Formula 果蔬净，比清水更能去除农药唷～ 材料冷冻酥皮2片 蛋液少许 蓝莓1/2碗 砂糖1大匙 柠檬汁1/3颗做法1

　　 使用Dr’s Formula 果蔬净，帮蓝莓洗净农药，准备2公升清水，并滴入约4ml，让蓝莓浸泡于液体中3~5分钟，在水中搓洗蓝莓，并以流动清水彻底清洗干净。

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　　 开中火煮馅料，煮滚后转小火，过程中要记得搅拌避免烧焦，大约20分钟（蓝莓馅呈现浓稠状）就可先盛起，放凉备用。

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　　 将酥皮对折成三角形，并裁掉多余的部分。

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　　 酥皮边缘留1公分左右宽度，切出一个直角，但往中心的方向不要切断。

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　　 将对折的酥皮打开。

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　　 将两边切开的酥皮左右交叠，在边缘处刷上蛋液，并在中央处放上蓝莓馅料。

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　　 烤箱预热，以180度烤10分钟即可哟～