简介 加了点南洋风味辣椒酱，对爱吃辣的来说加分很多啊！每一口都能吃到碎碎的蛋花！ 材料冬粉(直径3公分)1份 蒜米(剁碎)3瓣 红辣椒适量 青葱适量 洋葱(切丝)少许 鸡蛋1颗 猪肉适量 鱼饼(切丝)适量 青江菜(切细长)适量 盐少许 胡椒粉少许 麻油少许 蚝油1小茶匙 酱色(黑酱油)适量 辣椒酱1茶匙做法1

　　首先冬粉泡水泡15-20分钟泡软就可以了等待的同时, 就来准备好B)配料的食材以及C)调味料 半碗水提前调均匀在碗内(我是边炒边加).

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　　热油锅，中火放1汤匙半油量，倒入蒜米、辣椒丝、洋葱丝、青葱段爆香，接着打入鸡蛋．

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　　趁著锅子热迅速拌炒鸡蛋这样鸡蛋形状比较好看不会太散太碎，接着大火加入猪肉、鱼饼、青菜拌炒后就可以加入泡软的冬粉．

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　　然后加入调均的调味料，继续大火快炒到干了就可以上菜了！