墨鱼，油，青椒片，西红柿，糖，生粉汁，盐

　　1.将墨鱼撕皮洗净，用刀斜撇成片。

　　2.在开水中稍煮，沥干。

　　3.锅中坐油，倒入青椒片，稍炒。

　　4.加入西红柿少许盐，糖炒匀。

　　5.倒入墨鱼片，加点调和的生粉汁。

　　6.加盐炒匀即可。