简介 晚餐时间到忽然看冰箱，有青椒及剩的一些甜椒，加上煮一人饭约20钟，醃肉片约20钟，所以就决定做这快速又下饭的青椒肉丝，真的很简单，同学们快来试看看嘛！ 材料青椒2个 肉片一份 蒜头1颗 小辣椒1根 豆豉1中匙 酱油3大匙 蚝油1中匙 味淋3大匙 米酒2大匙 太白粉酌量做法1

　　 准备材料如图，而准备做菜前20分钟，先将［肉片］放入碗中加入［酱油3］［蠔油1］［味淋3］［太白粉酌量］拌好放20分钟。

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　　 热锅下［蒜头&小辣椒］爆香。

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　　 醃好的［肉片］剪好，下锅中火快炒。

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　　 7分熟时倒些［米酒&豆豉］中大火炒到收汁。（我还下了一瓢自己做的辣椒酱）

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　　 下［青椒&甜椒］约30秒左右起锅（喜欢软一点可以在炒一下）

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　　 真的很好吃，很下饭喔！快来试试吧！(●??｀●)