简介 趁著假日自己动手准备这道轻松低负担的早餐，再来一杯香浓咖啡，幸福的时光～ 材料马铃薯1/2颗 小黄瓜1/2根 鸡蛋1颗 黄芥末1大匙 盐1小匙做法1

　　 马铃薯削皮，切成小块;小黄瓜洗净，切成小碎块。将马铃薯放至电锅下层，上层摆鸡蛋（取一小碗加水放鸡蛋）， 外锅加1杯水蒸熟。电锅跳起后，鸡蛋剥壳切成块状。

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　　 将所有调味料（黄芥末酱,盐）,小黄瓜和鸡蛋加进马铃薯块，趁热压成碎泥状，并将所有食材及调味料搅拌均匀。

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　　 待凉后，放进冰箱冷藏半小时。

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　　 取一片吐司，依压模形状填入沙拉内馅。拿起压模，再盖上第二片吐司，将压模垂直往下压即可。

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　　 剩下的土司边，利用烤箱烤硬，又是另一道小零嘴哟～