简介 新鲜的海带本身就带有浓厚的鲜味与海味，因此不需要过多繁复的加工，就可以尝到美食的好味道～ 而从开始到结束的所有过程与步骤，更是不需花费太多的时间与心思，就可简单又快速的完全， 这样一道的方便又好吃的料理，想不想也来试试看呢？ 材料新鲜海带100g 姜片2片 蒜头2粒 洋葱半粒 ▊调味料▊如下 白醋1茶匙 香菇素蚝油1茶匙 细砂糖半茶匙 香油10g 食用冷开水1大匙 白芝麻30g做法1

　　 将洋葱、姜切成细丝，蒜头拍成细小状备用。（PS：也可使用嫩姜丝口感会更好）

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　　 新鲜海带先用一般水将表面的粗盐洗净2遍后，第三次用食用的冷开水在冲洗一遍，即可滤干水份备用。（PS：水份滤的愈乾，则海带的口感就愈Q，一般我都是放著待所有的菜煮好后再来弄）

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　　 也可待滤干约10分钟后，将海带放置调味盆内，并用剪刀剪成一口大小的样子。

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　　 把所有食材都放在一起。（PS：若有吃辣，也可放入去仔切成丝的辣椒丝）

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　　 再把所有的调味料倒进去。

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　　 将所有食材与调味料拌匀即可完成此料理。

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　　 上桌前，把海带摆的美美的，再洒上少许的白芝麻装饰一下就好了～