青苹果，白砂糖，麦芽糖

　　1.青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡，防止氧化变色

　　2.浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中，加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)

　　3.大火煮开后转小火

　　4.煮到苹果变软，继续煮

　　5.煮到这种程度就可以了，加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖

　　6.待砂糖和麦芽糖溶化后，趁热装瓶