简介 脆脆的海带茸，加上蔬菜辛香料的搭配，热热的好吃，冷掉后口感也很可口唷~ 材料海带茸半斤 蒜末少许 姜丝少许 葱段少许 芹菜少许 九层塔少许 胡萝卜丝少许 米酒一大匙 水半碗 乌醋一茶匙 香油少许 鸡粉1/2茶匙 糖1/4茶匙 蚝油一大匙 白胡椒粉少许 太白粉1/2茶匙做法1

　　 海带茸洗净后，切约四公分小段，芹菜和胡萝卜切段，姜切丝，蒜切末，九层塔去硬梗， 热锅，倒入少许油爆香姜 蒜 胡萝卜 葱，倒入海带茸拌炒，米酒呛锅，加入调味料和水拌匀，稍盖锅焖一下，倒入芹菜段 九层塔拌炒，滴锅边醋和少许香油即可起锅囉~