简介 小时候嘴馋姐姐总喜欢将面粉与蛋液水再加点调味料后入油锅炸,当时吃完后觉得很满足,如今利用家里现有吻
鱼及
海带芽结合入油锅炸来回忆起童年时光,此道炸物可以成为解饿一道点心,或是在过年拿来招代客人都是不错选择 材料吻鱼200-250g 面粉250g 水250g 蛋2颗 干海带芽20g 盐1茶匙 胡椒粉1/2茶匙做法
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备料
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打蛋
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放入面粉
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再倒水与盐调和均匀
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调好粉浆醒约15min
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放入海带芽
7
再放入吻鱼
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入油锅炸至熟后捞起
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二次回锅(开大火)逼油上色让外面口感更酥脆
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成品上桌
