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鲜奶冻的做法

发布时间:2019-03-10 19:22:43

  鲜奶冻的做法

材料

  淡奶油200g,纯牛奶200g,炼奶50g,细砂糖35g,吉利丁片10g(2片)

鲜奶冻的做法

  1、淡奶油 纯牛奶 炼奶 细砂糖全部倒入奶锅中混合均匀。

  2、开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不想要煮太久。

  3、在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了。

  4、冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。

小诀窍

  吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用。

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