简介 奶冻是有名的意大利甜品之一，试一试这道呍呢拿味的简易奶冻食谱吧！ 材料200毫升鲜忌廉 1棵云呢拿豆 40克糖 1汤匙鱼胶粉 300毫升鲜奶做法1

　　将鲜奶及鱼胶粉在碗内混和，打发鱼胶粉直至完全溶解

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　　将云呢拿豆切半，用小刀刮出云呢拿籽??

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　　把鲜忌廉、糖及云呢拿籽加入平底深锅

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　　用中低火慢慢煮热鲜忌廉，间中搅拌

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　　熄火，加入鲜奶及鱼胶粉，与忌廉拌匀

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　　摊冻，将已混合好材料倒进冷藏容器内

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　　放进雪柜，冷藏大约1至2小时，直至凝固

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　　冷冻享用