简介 韩国素以各式各样的泡菜醃菜闻名，这种醃小黄瓜在韩国也是很常见的醃菜之一。 材料小黄瓜片4大条 酱汁适量做法1

　　小黄瓜片:4大条。酱汁:糖:1.3米杯、醋:1.3米杯、酱油:1.3米杯、水:2米杯(360cc)，将酱汁煮滚后熄火。

2

　　倒入装有小黄瓜片的干净容器里。

3

　　待凉后移至冰箱冷藏，三日后即可食用。

4

　　上桌。

小诀窍

　　1、糖:醋:酱油:水=1:1:1:1.5或者1:1:1:1都很常见。

　　2、酱汁要煮好就倒入或者放凉再倒入都可以，趁热倒入的小黄瓜口感比较好较容易入味。

　　3、如果放了好几个月过程中只要把酱汁拿出来再过煮过就可以了，醃料吃完了可以拿来改醃其他的食材，煮有加酱油的料理时也可以用这个酱汁部分取代。