简介 邻居送了几盒有机小蕃茄,无奈大人小孩都在咳嗽，小蕃茄属性寒凉的水果，吃多了晚上较易夜咳，不吃完又浪费，参考网路上醃渍蕃茄做法大都是使用橄榄油及香料和烤箱，逼出蕃茄的香味，但是家里没这么多鸡丝怎么办? 简单易操作的醃渍蕃茄来囉！ 延伸阅读:红茄拌双花 材料

　　小番茄 一盒,蒜头米 5颗,义大利香料 适量,黑胡椒粒 适量,白糖 一小匙

醃渍小番茄的做法

　　1、一盒小蕃茄洗净，切对半

　　 2、蒜头约5大颗，拍碎切碎丁，拌入1拌匀。

　　 3、加入义大利香料及黑胡椒粗粒粉，一小匙糖,与2拌匀，(义大利香料份量约是洒20下罐子的份量，胡椒粒是好市多磨研瓶装约转20次的量

　　 4、全部拌匀后,就完成拉!(若想醃渍的更入味，封上保鲜膜冰入冷藏一晚风味更佳!