简介 很多朋友的胃口会因为夏季炎热的天气而不好，这也是主妇们在料理时常常烦恼的问题。你需要这道爽口酱腌瓜条。它酸酸的口味非常适合提振食欲，搭配一些清爽的粥或者是馒头，是再合适不过了。 材料黄瓜2根 青椒1个 干红椒3个 花椒5g 姜2片 蒜2瓣 盐5g 红糖10g 醋15ml 生抽15ml做法1

　　黄瓜洗净切条、青椒去籽切圈、红尖椒切丝、蒜切末、姜切丝。

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　　将切好的青椒和黄瓜装在容器里，撒上盐腌制10-15分钟。

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　　热油锅，下姜丝、花椒、红椒丝爆香后调小火加入生抽、红糖、醋、慢慢加水烧开。

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　　将腌好的黄瓜和青椒挤出多余水分，用清水冲洗一遍，挤干水分，放入可密封容器里。

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　　撒上蒜末，倒入烧好的酱汁，拌均匀，腌制4小时。