简介 圆滚滚的可爱炸蛋沙拉，切开后里面丰富的馅料。 是一道既美观又营养好吃的佳肴!! 欢迎大家常来婷妈咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen 材料水煮蛋4颗 洋葱1/2颗 火腿1片 新鲜巴西利2支 奶油些许 面粉15~20g 牛奶80cc 胡椒1/2小匙 盐1匙 面包粉适量 全蛋1颗 面粉适量做法1

　　 水煮蛋切对半，挖出蛋黄，备用。将洋葱、火腿、切小丁。巴西利切末。

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　　 热锅先将奶油融化，再加入洋葱拌炒至透明，加入火腿拌炒一下。加入面粉搅拌均匀。

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　　 加入牛奶拌炒至汤汁微收干(变浓稠)，捞起备用。

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　　 盛起后加入蛋黄、巴西利、盐、胡椒，搅拌均匀。(蛋黄一定要搅散)

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　　 取一个蛋白，加入馅料，用手塑形成完整鸡蛋的样子。

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　　 依序裹上---->面粉---->蛋液----->面包粉。

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　　 热油锅，油温180度，(中小火)炸至两面金黄色即可起锅!!