简介 韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜绿豆芽同食下气通便。 材料

　　韭菜300克，绿豆芽200克，油、盐、鸡精适量。

韭菜绿豆芽的做法

　　1、韭菜洗净切段，绿豆芽洗净。

　　2、起锅热油煸炒韭菜、绿豆芽。

　　3、韭菜变色软时放盐和鸡精调味即可。