韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜

　　1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝

　　2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右

　　3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香

　　4.再放入肉丝翻炒

　　5.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅