迷你韭菜盒子的做法
发布时间:2019-03-10 18:57:51
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韭菜洗净,晾干。虾皮洗净,晾干。粉丝泡水至软。蛋打散,炒成碎蛋,放凉。 韭菜切成0.5cm小段,撒上盐,静置20分钟。虾仁剁碎,豆干切小丁,粉丝切成0.5cm小段。 把出水的韭菜挤乾,放入大容器,加上虾仁,豆干,粉丝,搅拌均匀,加入盐和白胡椒及几滴米酒。
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水饺皮尽量拉大,包满满的馅料,像包水饺一般包紧。
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平底锅内放入油,开中小火,放入迷你韭菜盒子,加入50cc的水,盖上盖子,等水干了后掀盖,两面煎黄即可。
韭菜洗净,晾干。虾皮洗净,晾干。粉丝泡水至软。蛋打散,炒成碎蛋,放凉。 韭菜切成0.5cm小段,撒上盐,静置20分钟。虾仁剁碎,豆干切小丁,粉丝切成0.5cm小段。 把出水的韭菜挤乾,放入大容器,加上虾仁,豆干,粉丝,搅拌均匀,加入盐和白胡椒及几滴米酒。
水饺皮尽量拉大,包满满的馅料,像包水饺一般包紧。
平底锅内放入油,开中小火,放入迷你韭菜盒子,加入50cc的水,盖上盖子,等水干了后掀盖,两面煎黄即可。