[Witi?Kitchen](面包机-面包)抹茶芝麻龟壳纹吐司的做法
发布时间:2019-03-10 18:54:43
简介 绿色面团让人总是让人联想到乌龟系列的面包,抹茶配上芝麻口味,吃起来是不是也很有FU呢^^ 材料高筋面粉350g 抹茶粉5g 糖20g 盐3g 油10g 水220cc 酵母3g 黑芝麻粉15g做法1
面团材料投入面包机内锅[乌龙面模式]15分钟后取出,放进塑胶袋,挤出多余的空气,绑紧,再套一层约面团发酵大3倍的塑胶袋,绑紧,放进冷藏发酵10~24小时。取出分成两等份,其中一份揉入芝麻粉。各分割成7等份, 滚圆。
2取一面团杆平,依长边卷起,做成14个长条,盖上塑胶袋,静置松弛5~10分钟,再搓长长度略等于12两土司模。
3将墨绿色面团包入抹茶面团,捏紧收口,排入12两土司模中
4烤箱预热180度,烘烤40分钟