简介 又是一道咸香下酒菜。 材料鲜干贝4个(大颗) 绿花椰菜1/4颗 葱1支 辣椒1根 蒜头4-5个 米酒少许 椒盐适量做法1

　　 干贝横剖一半，洒点盐和胡椒。绿花椰菜切小朵；辣椒、蒜头切末；、葱切小段。

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　　 将蒜头、辣椒，葱段爆香。

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　　 接着加入花椰菜拌炒，并用锅盖稍微焖一下。再加入干贝、少许米酒，要起锅前加入椒盐粉调味即可。

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　　 完成