简介 最近从日本爆红回台湾的整颗番茄饭，其实只要稍加变化，就能做出不同风味且豪华的炖饭。这次尝试用日式的味噌调味，搭配上多种新鲜菇类及蔬菜，让每一口都让你吃的元气满满。 材料鲑鱼120g（约半片） 舞菇30g 蘑菇2朵30g 白米1.5米杯 高丽菜1片切小块 小番茄5颗 葱花、七味粉适量 白味噌1.5大匙 昆布酱油1.5大匙 味林1大匙 姜末少许 水1.2杯做法1

　　 将米洗净后，与调味料拌匀放入内锅中

2

　　 接着加入切片的蘑菇、撕小朵的舞菇、撕小片状的高丽菜

3

　　 最后摆上小番茄，及稍微抹上盐巴的鲑鱼丁

4

　　 放入大同电锅中，外锅放1.2杯水，按下电源

5

　　 待电源跳起后，闷5-8分钟，接着用饭杓拌匀米饭及其他材料，再放回电锅中闷5分钟让调味融合。洒上葱花及七味粉即可享用。