鲑鱼200公克，新鲜莳萝适量，莳萝柠檬腌酱：1小匙，新鲜莳萝末1小匙，海盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油1大匙

　　1.将所有莳萝柠檬腌酱的材料拌匀备用。

　　2.鲑鱼去皮去骨，洗净后切片备用。

　　3.将作法2的鲑鱼加入作法1的莳萝柠檬腌酱拌匀，放入冰箱冷藏腌约2小时。

　　4.取出作法3的鲑鱼片盛盘，再加上新鲜莳萝即可。