材料三文鱼柳1公斤 橙1个 柠檬2个 盐50克 黑糖80克 鲜忌廉材料： 淡忌廉250毫升 白脱牛奶2汤匙做法1

　　制作鲜忌廉，在一个碗内将淡忌廉及白脱牛奶混合，用保鲜纸包好放在室温10-24小时直至稠身

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　　将橙及柠檬刨皮

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　　准备一个碗，加入盐，黑糖，橙皮及柠檬皮混合

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　　将三文鱼放在有孔洞的盘上

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　　将混合调味料平均抹在三文鱼上

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　　用保鲜纸包里放入雪柜冷藏一晚

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　　除掉保鲜纸及丢掉腌料

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　　准备一把锋利的刀，将三文鱼柳切成薄片

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　　伴以鲜忌廉及烘过的法包享用