泡发白木耳40公克，泡发黑木耳60公克，辣椒丝5公克，蒜末10公克，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，乌醋2小匙，香油1大匙

　　1.将黑、白木耳沥干水份，切去蒂头后切小块，放入碗中备用。

　　2.于作法1碗中加入辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后即可。