高筋面粉200克

　　酵母(instant yeast)1/3茶匙

　　細砂糖30克

　　鸡蛋1顆，

　　盐1/8茶匙

　　帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)2 大匙 （原方用1大匙）

　　牛奶80g

　　无盐奶油30g， 室温

　　1：將所有材料(奶油除外)放入搅拌盆低速略搅拌

　　2：將奶油加入慢慢混合均勻

　　3：面团搅至出薄膜

　　4：第一次发酵至2倍大

　　5：桌上洒些高筋面粉，面团用擀面棍擀压成厚度約1cm的方形面皮

　　6：用刀将面皮切成約2cmx2cm的小方块。

　　7：面团间隔整齐放入烤盤中，再发酵30分钟。

　　8：烤箱350度预热，烤12-14分钟至表面呈现金黄色即可出炉。