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空心麻团的做法

发布时间:2019-03-10 20:38:25

  空心麻团的做法

材料

  汤圆粉125g,糖25g(做出来不够甜,应该再多加点),豆沙50g,泡打粉3g,水100ml,油15ml,芝麻少量,还有炸麻团的油

空心麻团的做法

  1.称好25g放在容器中

  2.加入水搅拌融化

  3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑

  4.将面团分成10分

  5.将面团揉成圆形,按扁,在中间放豆沙,像裹汤圆一样裹好

  6.在盘子上多放一点白芝麻,在汤圆上面裹上白芝麻,多裹一点,并且要将白芝麻拍一下,拍紧一点,不然油炸的时候芝麻会掉下来的。

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