简介 以烤箱料理海鲈鱼和鲜蔬，不论是用木炭烧烤或是烤箱都很简单、美味！ 原文出处：http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/185894859 材料海鲈鱼1条 圣女番茄15颗 大蒜5颗 橄榄油2小匙 文蛤10粒 月桂叶4片 柠檬1颗 盐3小匙做法1

　　 将海鲈鱼洗净两面各切出四个刀口，每个刀口放入半片柠檬与一片月桂叶，增添风味以及去腥用。

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　　 在鱼身上及肚子内抹盐，并在鱼肚内放入两片柠檬，同样是去腥用。

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　　 将圣女番茄切半，随意摆放在鱼的旁边。接着将吐过沙的文蛤与蕃茄放一起，并加入蒜头少许，淋上橄榄油。

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　　 将锡箔纸包好、密合，放入烤箱200度C烤20分钟

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　　 用筷子测试鱼肉是否完成熟透，即完成。