简介 中秋节的冰皮月饼来囉！^_^ 配上一轮明月、一杯茶~~ 佳节里相聚的时刻~~ 嘴里的甜甜的滋味~~ 真是幸福满溢^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料抹茶馅100g 芒果馅80g 雪粉100g 麦芽糖精60g 白油15g 滚水100g 胖锅MBG-0111台做法1

　　 不免俗的所以食材大点兵一点囉~

2

　　 将麦芽糖精、白油及滚水放入锅内，以文火加热至沸腾，再倒入パンの锅（胖锅）制面包机内锅。

3

　　 行程11，揉面团，8分钟启动后，分2-3次将雪粉倒入。将冰皮面团取出按压成团放入冰箱冷冻库备用。

4

　　 利用冰皮面团制冷的时间分馅，馅料每20克分一个~揉圆。冰皮每30克分一个。

5

　　 冰皮搓圆压扁成饺子皮状，包入内馅。

6

　　 沾裹少许炒熟的糯米粉，即可压模。这一份配方约可做9个雪饼。

7

　　 水水的月饼完成囉~