米醋2大匙，细砂糖2大匙，盐1小匙，洋葱1/4颗

　　1.洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用。

　　2.将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入作法1的洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约2天。

　　3.取用时将作法2以食物调理机打成泥状即可。