新月饼干的做法
发布时间:2019-03-10 17:59:18
简介 新入荷的北埔擂茶,结合希腊新月饼干配方,又成功中西合并辣 材料中筋面粉310g 玉米粉40g 无糖擂茶25g 无盐奶油200g 泡打粉4g 三温糖90g 蛋1颗 蛋黄1颗 糖粉少许 高筋面粉155g 低筋面粉155g做法1
无盐奶油 三温糖,搅拌至乳化泛白
2倒入全蛋 蛋黄,持续打发拌匀发白
3加入所有粉类,用切拌的方式混合成团放入冰箱冷藏30分钟
4把面团捏成新月形状或用饼干模压成形约重:烤箱预热160℃烘烤18分钟,留在烤盘上5分钟,放凉再洒上糖粉装饰
5饼干面团变变变~香草柑橘擂茶新月浓纯焙茶香甜蜜枣都好吃喔:)
6成品