鲜活彩云雕一只，芹菜一些，姜片一些，柠檬两片，葱花一些；盐，糖，味精

　　1、锅烧热，倒入少许油，

　　2、下芹菜、姜片爆炒，

　　3、下彩云雕，放些水，

　　4、放盐、糖、大火烧开，再放中火烧至7-8分钟钟左右，

　　5、放入两片柠檬，加入味精，撒上葱花，装盘。

　　柠檬做菜特别清香，特别是和水产系列搭配，口味尤佳。