大虾15尾

　　杏鲍菇2－3只

　　荷兰豆一小碗

　　姜片

　　大米一桶，大约180ml

　　1.水烧开，加少许料酒，把大虾汆一下到变色捞出

　　2.虾去壳，杏鲍菇切片，荷兰豆切成小片

　　3.一桶米，6碗水(吃饭的小碗)，泡20分钟，然后就按照一般白粥的程序，先把米烧开，然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟，然后把荷兰豆放入闷1，2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了