简介 柠檬和鳕鱼真的是一个好配搭，加上烤得有点脆脆的面包糠，为这道菜更添一种风味呢！ 材料鳕鱼片300克 洋香菜叶1小把 蒜头2瓣 柠檬1个 面包糠1小碗 盐适量 橄榄油适量做法1

　　 预热烤箱200°C。准备材料，鳕鱼片洗干净，用厨房纸印乾，备用。

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　　 半个柠檬切片，备用。

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　　 另外半个柠檬削出柠檬皮。柠檬皮、洋香菜、蒜头切末，在一碗内和面包糠、盐搅均。

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　　 在烤盘上包上一层锡纸，涂上一层橄榄油。在鳕鱼片上涂上橄榄油，然后沾上面包糠混合物，放在烤盘上。

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　　 放入已预热的烤箱上层焗12-15分钟至表面呈金黄色。取出后在上面挤一点柠檬汁。

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　　 上碟，加入配菜及柠檬片，即成！