简介 以前高中的时候，常会去买早餐店的肉排三明治，吃起来会有一种奇怪的味道。后来才发现实在不是早餐的好选择，不仅蔬菜很少而且常觉得吃不饱。自己做之后，觉得味道不仅比较自然、也很有饱足感。有的人减重时会不敢吃淀粉，其实只要将精致淀粉用低ＧＩ的全麦或五谷取代，不仅有饱足感，且减缓血糖上升，搭配简单的运动，跟饮食的控制，不用饿肚子也会慢慢瘦下来噢！啊，忘记说总共约300卡喔！ ●酸黄瓜跟黄芥末真是好搭档啊！ 材料全麦土司60g 鸡蛋1颗 猪绞肉50g 洋葱15g 小黄瓜30g 番茄30g 生菜3片 酸黄瓜20g 胡椒少许 盐巴少许 黄芥末适量 酱油少许做法1

　　把小黄瓜、酸黄瓜、番茄切片，洋葱则切细，生菜则把表面的水分擦掉，夹土司的时候才不会吃起来烂烂的。

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　　把吐司送到烤箱，5~10分钟，或用平底锅稍微把表皮烘的脆脆的。

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　　把洋葱、胡椒、盐巴还有少许的酱油膏，跟搅肉拌匀。

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　　把调好的肉排摊平。

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　　把肉排滋滋滋，煎熟！蛋的熟度则看个人喜好囉。

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　　把烤到表面酥脆吐司从中间切开，如果是薄土司的话就用两片直接夹吧！

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　　先放蔬菜，记得要铺排的平均一点，才不会塌下来噢ＸＤ

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　　把最后的蛋、肉排叠上去＠＠！

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　　挤上你喜欢的酱！黄芥末是热量很低的酱料，如果要换上其他的酱，像番茄酱、美奶滋，就不是低卡三明治囉！当然不是在减重的朋友们就不在此限呦ＸＤ

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　　叠好之后～完成！

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　　看你是要直的切还是横的切，还是不要切，大口咬下去都可以喔！