简介 颠覆调味肉=不健康的迷思，Lina严选以香蒜粉、黑胡椒粉、姜母粉、洋葱粉、大茴香、小茴香、花椒、陈皮、肉豆蔻调味后、再用龙眼木烟燻的台湾黑猪里肌肉做三明治，没有防腐剂和亚硝酸盐超安心。 材料可颂面包2个 有机综合叶菜少许 油渍番茄少许 切达起司切片4片 烟燻里肌6片 蒜味美乃滋2大匙 蛋黄2个 蒜泥1?大匙 初榨橄榄油200ml 柠檬汁2大匙 海盐?茶匙 洋香菜少许 黑胡椒少许 蜂蜜少许做法1

　　蒜味美乃滋作法：蛋黄、海盐、洋香菜通通放入钢盆中钢盆中打到转白。将橄榄油少量加入（ㄧ开始约3、4滴），用电动搅拌器打到油脂完全乳化后，再加入橄榄油搅打，直到完全加完为止。最后再将蒜泥及柠檬汁、蜂蜜倒入拌匀，用密封罐装好放入冷藏保存备用。

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　　适量油将台湾正黑猪柴窑烟燻里肌煎到表面微焦香备用。

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　　可颂面包剖半后放入烤箱烘烤出香气。

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　　将一半面包抹适量蒜味美乃滋后，依序放上综合叶菜、油渍番茄、柴窑烟燻里肌、切达起司，再将另一半抹上蒜味美乃滋盖上即可。

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　　完成。