黑珍珠菇 一盒,洋葱 半颗切丝,蒜头 一瓣切片,红萝卜丝 适量,葱 一根切段,粗粒黑胡椒 少许,盐 少许,米酒 一小匙,香油 一咪咪

　　1、热油锅，加入蒜头和葱白爆香，再加入洋葱炒软。

　　2、加入红萝卜丝翻炒一下，放入洗净的黑珍珠菇同炒。

　　3、加点盐和少许米酒，这时黑珍珠菇会慢慢出水。

　　4、洒点黑胡椒，再加入葱绿，炒到黑珍珠菇变软再加点香油即可起锅。