洋葱1颗，青椒30公克，高汤3大匙，红辣椒少许，黑胡椒酱2大匙，酒1大匙

　　1.洋葱、青椒、红辣椒均切丝，铁板烧热备用。

　　2.锅中加1大匙沙拉油，放入洋葱丝中小火炒约1分钟后，放入青椒丝、红辣椒丝、调味料、高汤拌炒约10秒使均匀。

　　3.倒入烧热的铁板上即可。