简介 地中海料理的黑橄榄是常见的食材 跟虾仁一起炒味道更棒 加入凉拌的洋葱丝 吃起来爽口，不油腻 当主菜不错，当开胃菜也可以 材料

　　圣女小番茄 8颗,橄榄油 适量,蒜头 适量,黑胡椒粒 适量,盐 适量,九重塔 适量,虾仁 12只,洋葱 一颗,黑橄榄 6颗

【city‘super 漫走地中海】橄榄虾拌洋葱丝的做法

　　洋葱切丝川烫后冰镇，捞起水沥乾，加入橄榄油，一点盐巴，拌匀放在盘子，备用

　　 小番茄，川烫后剥皮，剖半，蒜头，黑橄榄，小丁，备用

　　 橄榄油炒香蒜头，依序放入虾仁，番茄，黑橄榄拌炒加入黑胡椒粒，盐巴，拌炒均匀即可

　　 炒好的虾仁放在洋葱丝上，装盘，九重塔剁碎洒上即可