简介 黑豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等等；具有降胆固醇、益脾补肾、滋补五脏、抗氧化抗衰老等功效。 加上排骨和红枣，豆香汤甜，好喝又营养；非常适合一家大小。 材料

　　"排骨250 克","黑豆1 杯","红枣10-15 颗","蜜枣1 颗"

红枣黑豆排骨汤的做法

　　1、把排骨川烫去浮渣，备用。

　　2、起一平底锅，将黑豆快炒一下。当黑豆皮开始有裂痕就可以起锅备用。(可省略）

　　3、起一汤锅，加入1500cc的水。水煮沸后，就可以将川烫过的排骨、快炒过的黑豆 (*记得清洗后再下锅哦*) 和其它食材一起加入，煮沸；再转小火煨煮1个小时。上桌前，加入适量的海盐调味即可。