蛤蛎巧达浓汤-九阳料理奇机的做法
发布时间:2019-03-10 17:04:28
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蛤蛎吐沙备用
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洋葱、马铃薯与红萝卜切小片备用
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取一锅,放入奶油与所有蔬菜炒香(这个步骤可省略,但这样炒过会比较香)
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吐好沙的蛤蛎加点葱煮到蛤蛎开口。蛤蛎开口后马上用筷子取出。剩下烫蛤蛎的汤将葱取出,变成蛤蛎高汤备用
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将炒好的料与蛤蛎高汤一起放入九阳料理奇机。食材的高度介于上下水位中间(约1000CC)。
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盖上九阳料理奇机的盖子,功能选至"浓汤",并按下"启动"开始烹煮
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等待烹煮的期间,将蛤蛎肉挑出备用
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听到料理完成的哔哔声后,开盖调味,并且放上先前挑出的蛤蛎后即可盛盘上桌食用。
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煮好的浓汤非常浓郁滑顺,没有多余的粗颗粒。没想到一点面粉与鲜奶油(或牛奶)都没有使用也可以这样的浓稠。
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使用九阳料理奇机来做浓汤,不只省时省力,少了面粉与鲜奶油,吃起来更健康